photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

À propos de nous : Le restaurant, de type bistronomique, est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville, aujourd'hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme vous, alors postulez ! Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d'un jeune chef ayant parcouru plusieurs établissements gastronomiques. Votre mission : Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie. Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Etre responsable d'un secteur de la cuisine et en assurer l'organisation, la coordination et le service. Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée et autonome, qui sera prendre pleinement en charge les responsabilités de son poste en corrélation avec son rôle de commis de cuisine. Une expérience dans un restaurant traditionnel ou bistronomique serait un plus. Possibilité d'évolution en chef de partie. REPOS LE WEEKEND. Fermeture le samedi et le dimanche ainsi que le mercredi midi (2.5 jours de repos par semaine avec deux jours consécutifs le weekend). CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En[...]

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Économe en restauration collective

Emploi

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités recherche un(e) Économe (H/F) pour son village vacances de Montdidier. Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez autorité sur le responsable de salle, le personnel des secteurs bar, salle à manger et les agents de restauration. Vous serez chargé(e) des missions principales suivantes : Établissement des menus et gestion de la prime alimentaire : - En concertation avec le chef de cuisine et en veillant au respect de la prime alimentaire, établit les menus ; - Achète, contrôle et stocke les produits des secteurs alimentation, bar, entretien et énergie ; - Suit les coûts, élabore les documents de gestion ; - Gère les relations avec les fournisseurs (appels d'offre, suivi relationnel, .). Encadrement des équipes : - Encadre les équipes placées sous sa responsabilité : recrutement, formation, transmission des consignes, organisation et contrôle du travail, conduite des entretiens professionnels. Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux économat, salle à manger, bar et annexes : - Participe à la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant que Commis(s) de cuisine. Votre rôle au sein de notre équipe : - Préparer les mises en place et les garnitures sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine ; - Effectuer la plonge ; - Garantir la propreté des espaces de travail ; - Entretenir le matériel de la cuisine ; - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement ; - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous pouvez être amené à pallier l'absence du chef ou de la cheffe de cuisine. Vous avez le profil idéal si : - Vous êtes passionné(e) de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Guillaume, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et la créativité en cuisine ? Rejoignez notre équipe et notre chef Sylvain dans un cadre chaleureux et dynamique au sein de notre restaurant bistronomique, ouvert du mardi au samedi midi 12H-14H et soir 19H-22H Vos missions : Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la brigade et des services Participer activement à la création des menus et à l'élaboration de plats innovants Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des assiettes Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et participer aux commandes Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire Passion pour la cuisine bistronomique et goût pour l'innovation culinaire Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons Esprit d'équipe, capacité à encadrer et à motiver Excellente organisation et gestion du stress Disponibilité du mardi au samedi, midi et soir Ce que nous offrons : Un cadre de travail stimulant et convivial Un environnement propice[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant buffet en cuisine asiatique et traditionnel, vous assurez les cuissons au Wok et les différentes préparations ( sauces, viandes et légumes ). - Vous maitrisez les techniques de découpe manuelle et par la machine pour les viandes de bœuf, de cuisson et assaisonnement - Vous maitrisez la gestion des temps de préparations recettes et conseils pour les produits et ingrédients - Vous réalisez les plats devant les clients car la cuisine est ouverte - Vous aimez le travail en équipe ( des collègues de différents pays ) - 2 ans d'expérience de la découpe de poisson est un plus - Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipements ( four, wok, plan de travail, évier etc)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bram, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant Le Petit Bramais recherche un(e) commis(e) de cuisinier. Le commis de cuisine sera au poste froid pour élaborer les salades et les desserts. Il peut être amené à aider le chef cuisinier au poste chaud pour des tâches simples. Vous êtes 2 en cuisine pour chaque service (chef cuisinier et commis de cuisine) Vos principales missions sont: - Mise en place en suivant les recettes pour le service - Confection des plats pendant le service (pas de cuisson) - Préparer et dresser les plats - Nettoyer et entretenir la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène PLANNING : du mardi au samedi, 10 services par semaine. Service du midi : de 9h à fin de service (env. 14h/15h) Service du soir : de 17h30 à fin de service (env. 21h30 / 22h30) Repos dimanche et lundi

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison estivale 2025, au sein d'un restaurant club de plage, vous ferez la mise en place, vous participerez à la confection des plats, vous ferez la gestion des stocks, la réception, contrôle et rangement des marchandises, managerez au quotidien une équipe. Vous ferez respecter et veillerez aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 1 Jour de repos hebdomadaire. Prise de poste au mois de mai 2025. Possibilité de logement.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-Saint-Luc, 10, Aube, Grand Est

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de LA CHAPELLE SAINT LUC, un/une responsable de cuisine CDI 39h statut agent de maîtrise. Poste à pourvoir de suite ; Rémunération selon profil Le/la responsable de cuisine dirige l'équipe en cuisine, gère et coordonne les stocks, la production, supervise la cadence et la qualité. Il/elle garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Gère, planifie, manage et coordonne le personnel de cuisine ; - Réalise et contrôle tous les approvisionnements, la gestion des stocks ; - Supervise, contrôle le matériel, les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP / PMS / DLC ; - Prépare, organise et coordonne la mise en place et la production des plats ; - Maitrise parfaitement la spécificité du concept, soit la production des crêpes et gaufres ; - Gestion des culottages des crêpières ; - Forme son équipe, notamment le CREPIER ; - Gère le budget des stocks, respecte le cout matière, respect des ratios fixés par la direction ; - Veille à la bonne tenue des cuisines, zones de stockages et procédures d'hygiène et de sécurité ; - Tient le poste de CREPIER lors des moments services ; Qualités[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.* Poste et missions : - Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurez le lavage de la vaisselle à l'aide d'une machine à laver - effectuez de grands plans de nettoyage - êtes responsable de la vaisselle - préparez le comptage de la casse - assurez le lavage de la batterie de cuisine - assurez le nettoyage de la cuisine et de ses installations après chaque service - renouvelez les sacs poubelle, essuie-mains et produits lave-main - videz les bacs et les bouteilles, assurez le nettoyage et le rangement des différents points de - stockage et signalez toute anomalie au Chef de Cuisine. Profil Souhaitée : - Aucune expérience préalable n'est requise - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences en communication verbale et écrite - Capacité à s'adapter rapidement aux changements et à résoudre les problèmes - Attitude positive et orientée vers le service client Modalités : - Type d'emploi : CDI - 39h - Salaire : 2 002,00€ par mois Programmation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Commis de Cuisine (H/F) tournant pâtisserie - 39h Personne créative, passionnée par son métier, qui saura respecter le produit. L'équipe est en place depuis 6 ans. C'est une entreprise familiale avec un fort esprit d'équipe. Avantages : - Salaire motivant - 6 semaines de congés/an + fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier - 2 jours ½ de repos/semaine - Heures sup payées Responsabilités - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du chef cuisinier - Assister lors de la cuisson, de la friture, et de la présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Passion pour la restauration et le service en cuisine - Capacité à suivre des instructions précises et à s'adapter à un environnement dynamique - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives du chef cuisinier - Assister lors de la cuisson, de la friture, et de la présentation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin, cuisinant des produits de saisons, frais, issus des marchés et producteurs locaux, vous évoluerez au sein d'une petite équipe jeune et dynamique dans un lieu naturel magnifique, en bord de Dourdou dans l'un des plus beaux villages de France. Descriptif du poste : Nous recherchons un/une commis de cuisine. Sous la supervision d'un responsable, vous devrez épauler un/une chef de partie. Vous êtes capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. Vous faites preuve de rigueur et de précision. Vos missions : - Effectuer l'ensemble des tâches de mises en place et de préparations pour assurer le service, - Réaliser certains plats selon les consignes données, - Participer au nettoyage quotidien de la cuisine, des éléments de cuisine et du stockage, - Toutes autres missions définis par le chef de partie, - Vous assurez un service midi et soir. Conditions de travail : - Travail en coupé midi et soir - 3 jours de repos consécutifs : lundi mardi mercredi - CDD 35h de 6 mois - Salaire selon profil Expérience / diplôme : - Expérience minimum de 1 an - CAP Cuisine obligatoire

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Wattwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Devenir Responsable de restauration sur un site Huttopia, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently ! Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières - Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés - Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production - Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine - Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons - Préparation du matériel de service et stockage en attente de service - Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre - Dressage des assiettes et service en salle de restauration - Mise en valeur des présentations - Nettoyage[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts. Vous aiderez le chef de cuisine en son absence à gérer une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. Vous gérerez la mise en place de la cuisine avec le chef de cuisine. Vous devez être capable de travailler en toute autonomie et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité.

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1

Un environnement de travail stimulant La chance de faire partie d'une entreprise où chaque membre de l'équipe compte Assurer un service impeccable et personnalisé, en veillant au bien-être de chaque client et en contribuant à une expérience inoubliable Quelles seront vos missions ? Garantir un service de haute qualité à nos clients, en respectant les standards de notre restaurant Assurer la gestion de votre rang de façon autonome Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et conviviale pour nos clients Accueil et placement des clients. Prise de commande et conseil sur le menu. Coordination avec la cuisine pour le timing des plats. Gestion des demandes spéciales et des éventuelles réclamations.

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir à pourvoir à compter du mois de Février Vous travaillerez dans un établissement située en bord de mer. MISSIONS : Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, assurez l'encaissement des clients...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la préparation de plats simples. Peut coordonner une équipe POSTE : Service du midi et du soir. Une première expérience significative sur un poste similaire serait appréciée. POSTE NON-LOGE

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous avons besoin de remplacer notre cheffe, pour assurer la réalisation de plats pour 50 à 80 couverts par service. Vos activités principales : - réalisation des menus et des commandes avec l'appui du patron - réalisation des plats chaud : cuisson des viandes, préparation des sauces et des légumes frais... - tenue de la cuisine : entretien, respect des normes d'hygiène... Notre établissement est ouvert du mardi au samedi midi et soir, vous bénéficiez donc d'un repos le dimanche et lundi toute l'année. L'été, nous fermons 15 jours. Nous avons également mis en place un plan d'épargne salarial. Vous avez une expérience avérée sur le même type de poste, CAP BEP cuisine souhaité à minima, Vous êtes ponctuel.le, passionné.e par votre métier, vous aimez travailler en équipe et avez envie d'intégrer notre restaurant où l'ambiance familiale est de mise : adressez-nous votre CV par mail et/ou appelez-nous au 0384379645. POSTE A POURVOIR DANS LES MEILLEURS DELAIS.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moitiers-d'Allonne, 50, Manche, Normandie

Au sein d'un restaurant traditionnel vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (50 à 100 couverts). Vous gérez l 'approvisionnement des produits et des stocks. Vous encadrez l'équipe de cuisine et vous vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.

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Chargé / Chargée de projet marketing

Emploi

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vous avez envie d'être un(e) acteur(rice) moteur(rice) de notre stratégie Marketing ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre futur(e) Chef(fe) de projet Marketing Au sein de la Direction des Offres, des Marques & de la Communication et rattaché(e) à la Responsable de l'offre Concepts, vous avez en charge d'accompagner la création, mise en place et de faire vivre l'offre de concepts et de services au sein de nos restaurants sur le marché Enseignement. Votre rôle est également d'assurer la satisfaction des clients, convives et clients internes. I. Accompagnement au développement de nouveaux concepts Sur base d'une étude de marché réalisée par notre pôle data & clients et dans le cadre du plan marketing où seront identifiés les segments clefs et concepts à adresser, le(la) chef(fe) de projets marketing : * Identifie et analyse les contraintes opérationnelles et commerciales (cadre de travail de la conception de l'offre) * Développe certaines composantes de l'offre notamment l'alimentaire, le merchandising associé en relation étroite avec l''équipe offre alimentaire mais également la communication, le modèle économique, *[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Guise, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un restaurateur sur le secteur de Guise, un cuisinier H/F. Nous accompagnons un chef cuisinier, amoureux du fait maison et sur place, à trouver son binôme de travail ! En tant que cuisinier, vous aurez en charge : - les préparations en binôme avec le chef, - le plat du jour, - les dressages - les desserts Ce poste vous permettra d'avoir un bon équilibre vie perso-vie pro en semaine avec un service du midi uniquement. Il vous permet de travailler avec un amoureux de la cuisine, près à transmettre ses savoirs. Mais aussi d'accéder à un environnement de travail de qualité : ici pas de micro onde mais une cuisine équipée de matériel haut de gamme vous permettant de vous épanouir professionnellement et de respecter la qualité des produits. Vous travaillerez les mardi mercredi jeudi vendredi samedi et dimanche midi et les vendredi et samedi soir

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant italien recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en CDI . Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires. Vos missions : - Assister le/la chef.fe de cuisine dans la préparation des menus et la réalisation des plats. - Gérer l'organisation et la propreté de la cuisine. - Contrôler et gérer les stocks de nourriture. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. . PROFIL : - Expérience préalable en tant que second de cuisine ou un poste similaire. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Bonne organisation et sens des responsabilités.

photo Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière

Chef cuisinier/pâtissier / Cheffe cuisinière/pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Recherche cuisinier (ère) pour un restaurant de spécialités africaines et caribéennes situé sur la Marina du Gosier. Vous êtes seul en cuisine, mais les spécialités africaines sont préparées par la responsable. vous n'avez besoin d'être spécialiste de cette cuisine. Vous êtes expérimenté (e) et autonome. Vous assurez les mises en place, la confection des plats, l'organisation de la cuisine et son nettoyage. Vous travaillez tous les soirs du lundi au samedi et les mardi, jeudi, vendredi et samedi midi. CDD longue durée pour remplacement, Le poste est à pourvoir très rapidement. Prise de poste le 14 novembre.

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Cabaret - Les Soirées du Pin

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Spectacle

Le Pin-la-Garenne 61400

Le 15/12/2024

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner spectacle

photo Réveillon de la St Sylvestre à Lansac

Réveillon de la St Sylvestre à Lansac

Repas - Dégustation

Lansac 33710

Le 31/12/2024

Pour fêter le passage à la nouvelle année 2025, le Comité de Jumelage Lansac-Ravel organise un réveillon, animé par l'Orchestre Music Live. Menu gastronomique tout compris à 90 € : Apéritif : soupe champenoise, huitres, foie gras, pain d'épices et confits de coings, cookie jambon de pays et gruyère suisse. Entrée : gambas flambées au pastis et saumon graviax à l'orange et au gin, salade de roquette, brebis et noix. Pause fraîcheur : sorbet citron et limoncello. Plat principal : chapon farcie, jus de viande corsé au pineau des Charentes, mousseline de patate douces et choux vert. Fromage : la sélection du chef. Dessert : buchette réveillon, entremet fruits rouges et chocolat blanc. Café et cannelé. Digestif du chef offert. Champagne. Vins Compris : Rosé, Blanc, Rouge Côtes de Bourg.

photo Visite guidée : Une histoire de goût

Visite guidée : Une histoire de goût

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 14/12/2024

Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.

photo ATELIER FOIE GRAS À LA MAISON JULLIAN

ATELIER FOIE GRAS À LA MAISON JULLIAN

Atelier, Repas - Dégustation, Fête

Béziers 34500

Du 05/12/2024 au 20/12/2024

Notre chef à demeure Charles Teboul vous plongera dans l'univers raffiné de ce met délicat, incontournable de nos tables de Noël. Au programme de cet atelier, apprentissage et techniques pour réaliser votre propre foie gras, dégustation de différentes variétés accompagnées de vins. Chaque participant repartira avec son foie gras. Réservation obligatoire.

photo Chef pâtissier / pâtissière

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Directeur de l'ENSP, le Chef exécutif Pâtisserie est responsable de la qualité de l'enseignement dans sa mise en œuvre. Il est en relation avec tous les services technique, pédagogique et administratif. Il fait partie du Comité pédagogique, est partie prenante dans la conception de l'offre et dans la définition des contenus en cohérence avec les marchés. Il est responsable du management des Chefs Formateurs et de l'Economat, de la gestion des laboratoires, et du respect des budgets s'y rapportant pour l'atteinte des objectifs assignés chaque année, le tout, dans le respect des valeurs, et procédures de l'entreprise. Le Chef Exécutif Pâtisserie aura les missions suivantes : - Management des Chefs Formateurs et de l'Economat : assure le management des Chefs formateurs pâtisserie (Equipe de 15 Chefs Formateurs en sus des Chef Planning, Chef Assistant et Chef Pédagogique) et de l'Economat (2 personnes) - Animation de formations et activités pédagogiques - Organisation technique des laboratoires et satisfaction étudiants - Participation au développement de l'image de l'Ecole : Ambassadeur de l'Ecole en France et à l'étranger (Masterclass), Intervention[...]

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Chef de chantier de maintenance en électromécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montardon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

CRIT PAU RECRUTE POUR SON CLIENT SUR MONTARDON, UN CHEF DE CHANTIER MECANIQUE H/F Le chef de chantier mécanique pilote le personnel qui lui est affecté pour la réalisation du chantier, et ceci en relation avec le chef de projet. Il est garant de la bonne application de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité sur le chantier, ainsi que du respect des règles imposées par le droit du travail (temps de travail journalier, hebdomadaire, temps de repos...) Il s'assure de la qualité technique des travaux réalisés et de la bonne tenue des objectifs en termes de coûts et de délais. Le chef de chantier est en charge de la préparation du chantier pendant laquelle : Il analyse les objectifs fixés (Définition technique, délai, coût) qui sont définis par le chef de projet analyse l'environnement de travail, et définit les moyens nécessaires pour réaliser les travaux (outillage, transport spécifique, chariot élévateur, grue, moyen de manutention spécifique ...) Il définit avec le chef d'équipe mécanique et l'ordonnanceur les compétences et le nombre de personnes nécessaires en accord avec les objectifs fixés et en fonction des disponibilités du personnel Il réalise[...]

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Cabaret - Les Soirées du Pin

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

LE PIN-LA-GARENNE 61400

Le 07/12/2024

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin !

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Cabaret - Les Soirées du Pin

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

LE PIN-LA-GARENNE 61400

Le 08/12/2024

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner spectacle.

photo Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

Concert, Musique traditionnelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Jazz - Blues, Vie locale, Musique classique, Musique contemporaine, Bien-être, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie, Variété française, Musique du monde, Spectacle, Cirque - Marionnette, Danse - Bal - Cabaret, Opéra - Opérette, Spectacle comique, Spectacle musical, Théâtre, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Pin-la-Garenne - 61

Du 14/12/2024 à 19:00 au 14/12/2024

Venez-vous divertir le temps d'un instant au cabaret Les soirées du Pin en découvrant la toute nouvelle création " Surprise "  La revue aux multiples facettes tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux  Un[...]

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Chef des cuisines

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un bel hôtel 4/5* basé sur Chantilly, nous recherchons un CHEF DES CUISINES H/F avec expérience en hôtellerie sur du volume. Rattaché au Chef Exécutif, vous préparez, organisez et supervisez la pâtisserie, dont vous contrôlez la qualité Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Le Chef a pour mission principale d'imaginer, de créer et de participer à la fabrication 1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine - Achats, gestion des stocks - Management de votre brigade : organisation du travail, planning. - Valoriser les équipes, manager leader exemplaire dans un bon état d'esprit. Il est important de valoriser son équipe 2. Hygiène et sécurité - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Responsable de la traçabilité des produits. - Respect des normes de sécurité (entretiens, gaz, électricité, machines etc) 3. Gestion - Elaboration et création des fiches techniques sur informatique - Organiser l'inventaire réfrigérateurs, chambres froides. 4. Qualité - Imaginer, créer et proposer les prestations, - Vérifier[...]

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Les ateliers de cuisine autrement

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Cadillac 33410

Du 02/02/2024 au 06/12/2024

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Aignan-sur-Roë, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) H/F. Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes : - Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.), - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits. - Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...) - Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...), - Assurer l'entretien de la cuisine, - Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire, - Passer les commandes et contrôles des livraisons. - Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez un week-end sur deux. Prise de poste dès que possible. Salaire selon profil

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Chef de marque

Emploi Chimie - Parachimie

Capelle, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La Plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche un Assistant au Chef de Marques H/F pour une industrie sur le secteur de La Capelle. Missions : L'Assistant au Chef de Marques participe à toutes les étapes du lancement d'un nouveau produit et assure le suivi des gammes sur le marché Professionnel et Grand Public Il/Elle est l'interlocutreur / trice de la Force de ventes sur les questions techniques liées aux différentes gammes Il/Elle participe à l'élaboration des différents dossiers et statistiques inhérent aux différentes typologies de marché Principales responsabilités : - Répertorier l'ensemble des informations nécessaires au Chef de Marques pour évaluer les tendances du marché, les potentiels et les opportunités - Gérer et faire évoluer la gamme de produit adhésif ( gestion des stocks, cycle de vie du produit..) - Est le relais du Chef de Marques sur toutes les questions techniques et opérationnelles des gammes, - Participe au lancement des nouvelles gammes. - Participe aux différentes opérations promotionnelles - Prépare l'ensemble des informations afin d'analyser les ventes et met en évidence les points clés - Réalise la mise en page de la Newsletter[...]

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Chef d'atelier automobile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, acteur majeur du secteur BTP sur Castres un adjoint chef d'atelier TP/PL dans le cadre d'un poste en CDI. Dans ce cadre, vous intégrez une équipe de 3 personnes et avez pour missions principales : - D'assurer la maintenance des engins de travaux publics (Pelles, finisseurs, compacteurs, niveleuses.) poids lourds, VU/VL. - D'aider le chef d'atelier à l'encadrement de l'équipe - D'effectuer les commandes de pièces et de suivre la gestion des stocks en lien avec le chef d'atelier - D'être en lien avec les sous-traitants Vous monterez progressivement en compétence sur toutes les mission d'un chef d'atelier afin de prévoir le remplacement du chef d'atelier actuel qui va bientôt partir à la retraite. Pour cela, nous recherchons une personne possédant à minima 5 ans d'expérience similaire. Vous être rigoureux, autonome, vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation, le respect des règles de sécurité et environnementale. Salaire à partir de 2600€ brut par mois et négociable selon profil et expérience Poste en journée du Lundi au Vendredi Avantages : - 13éme mois + 30% après 1 an d'ancienneté - Participation - Intéressement - Tickets[...]

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Conférence : Gilles Martin-Chauffier - "La face cachée de la presse"

Conférence - Débat

TOUQUES 14800

Le 13/12/2024

Gilles Martin-Chauffier, rédacteur-en-chef de Paris-Match de 1996 à 2023, est également romancier ("Les Corrompus" /Prix Interallié, " Silence, on ment" /Prix Renaudot des Lycéens…) et essayiste ("Le Roman de Constantinople" / prix Renaudot de l’Essai…). Dans "Clause de Conscience" (Editions Grasset), son dernier livre, il met en scène la presse parisienne contemporaine. Un portrait acidulé, parfois acide. Dans les studios télévisés, les salles de rédaction, les terrasses de restaurant branchés, promesses, calculs, pièges et illusions déjeunent en tête-à-tête. On promet des photos à Brégançon, on menace un ministre d’en publier d’autres, on améliore celles d’une star vétilleuse, on redoute la vague "MeToo" et on en joue… Le plomb et l’or se mélangent, l’influence et l’autorité aussi. Tout comme l’amour, le sensationnel et le ridicule. Paris n’a pas de conscience mais sait jouer de ses clauses. Une conférence qui lève le voile sur les forces, les mérites et les faiblesses du 4° pouvoir.

photo Noël au pays des châteaux : délices de Noël

Noël au pays des châteaux : délices de Noël

Patrimoine - Culture, Fête

Azay-le-Rideau 37190

Du 30/11/2024 au 05/01/2025

Le château d'Azay-le-Rideau se pare des plus belles couleurs de Noël dans le cadre de la 7è édition de l’événement « Noël au Pays des châteaux » porté par le département d’Indre-et-Loire et l’Agence départementale du tourisme de Touraine. Au fil des salles, sapins et décorations plongent les visiteurs dans une atmosphère délicate et chaleureuse où les collections de mobilier et d’objets d’art sont mises en valeur. Cette année, le chef est une femme, Catherine Mangou, restauratrice textile et scénographe imagine un Noël merveilleux. Une atmosphère fantastique enveloppe le château pour un Noël à croquer, une pincée de magie fait virevolter les rêves gourmands des petits et des grands.

photo Marché de Noël à Chardonnay

Marché de Noël à Chardonnay

Chardonnay 71700

Le 14/12/2024

Un marché où se rencontrent tous les univers: artisans, passionnés qui ce lancent ou n’ont pas encore osé le faire, ceux qui ont de l’or dans les mains... Créativité, artisanat, produits locaux, gourmandises, récup et seconde main... Un sacré mélange de trouvailles parmi la 30e d'exposants ! Ce sera également le 3e Labothèque Show ! Vous pourrez expérimenter les projets, stands & ateliers des testeurs de métier de la promo#03. # RESTAURATION par Stéphane GREGOIRE [Chef Le cloître à Tournus] & Martial DEAL [Lugny Verres Des Vins]. # BUVETTE & SUCRE par l’ASSOCIATION DES PARENTS D’ELEVES DE LUGNY # 16H00: CONCERT du groupe CADENCE QUARTET [chansons françaises jazzy]

photo Marché de Noël à Chardonnay

Marché de Noël à Chardonnay

Artisanat

Chardonnay 71700

Le 14/12/2024

Un marché où se rencontrent tous les univers: artisans, passionnés qui ce lancent ou n’ont pas encore osé le faire, ceux qui ont de l’or dans les mains... Créativité, artisanat, produits locaux, gourmandises, récup et seconde main... Un sacré mélange de trouvailles parmi la 30e d'exposants ! Ce sera également le 3e Labothèque Show ! Vous pourrez expérimenter les projets, stands & ateliers des testeurs de métier de la promo#03. # RESTAURATION par Stéphane GREGOIRE [Chef Le cloître à Tournus] & Martial DEAL [Lugny Verres Des Vins]. # BUVETTE & SUCRE par l’ASSOCIATION DES PARENTS D’ELEVES DE LUGNY # 16H00: CONCERT du groupe CADENCE QUARTET [chansons françaises jazzy]

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